godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Kos > Bakst > Eirins pizzasnurrer

Eirins pizzasnurrer

Disse smakfulle og saftige pizzasnurrene egner seg ypperlig til kveldskosen - og i matpakka i morgen.

20 pizzasnurrer
Eirins pizzasnurrer

Ingredienser

  1. 8 dl hvetemel
  2. 4 dl grovt mel
  3. 1 ts salt
  4. ½ pk tørrgjær
  5. ¼ dl nøytral olje
  6. 4 ½ dl lunkent vann
  1. 200 g smårettskinke
  2. 300-400 g krydret tomatsaus
  3. ca. 250 g revet ost

Tips: Erstatt gjerne skinken med kjøttdeig eller karbonadedeig!

Fremgangsmåte

  1. Bland mel, salt og tørrgjær sammen i en bolle.
  2. Tilsett olje og vann, og elt deigen sammen.
  3. Når deigen ikke lenger fester seg til bollen: Sett deigen til heving et lunt sted i 30-40 minutter.
  4. Sett ovnen på 225 °C når hevetiden er slutt.
  5. Kjevle deigen til en stor firkant. Smør på et tynt lag med tomatsaus.
  6. Rull sammen til en pølse, og del den i 20 like store skiver. Skivene fordeles på to stekebrett dekket med bakepapir.
  7. Etterhev i 10 minutter.
  8. Bland resten av tomatsausen og skinken sammen, og fordel på hver av snurrene. Strø ost på toppen.
  9. Stek hvert av brettene med pizzasnurrer i ca. 15 minutter. Server pizzasnurrene varme.

Sist endret: 04.05.2012