godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Kos > Bakst > Fylte horn

Fylte horn

Disse herlige hornene er fylt med kjøtt og pesto, men - du kan egentlig fylle horn med hva du måtte ønske, så lenge fyllet ikke blir for flytende.

8 horn
Fylte horn

Ingredienser

  1. 300 g grovt mel
  2. 200 g hvetemel
  3. 1 ts salt
  4. 3 dl skummet melk, lunken
  5. 50 g fersk gjær
  6. 50 g smør, smeltet
  1. 100 g karbonadedeig
  2. 3 ss rød pesto
  3. Provence-krydder
  4. 100 g revet ost

Fremgangsmåte

  1. Bland sammen mel og salt.
  2. Tilsett melk blandet med gjær og smeltet smør.
  3. Bland til du får en fin deig som ikke fester seg til bollen.
  4. Sett deigen til forheving i ca. 30 minutter.
  5. Lag fyllet: Brun karbonadedeig og tilsett rød pesto og krydderet.
  6. Sett ovnen på 220 °C.
  7. Kjevle ut deigen til en stor sirkel og del den i åtte trekanter med en pizzakutter.
  8. Legg fyllet og revet ost på den største delen av hver trekant, og rull sammen til et horn. Sett de så til etterheving i 20 minutter.
  9. Stek hornene midt i ovnen i ca. 10-15 minutter.

Tips: Perfekt å fryse ned og ha liggende til et lettvint mellommåltid eller matpakke.

Sist endret: 23.04.2012