godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Lunsj > Suppe > Grønnsaksuppe

Grønnsaksuppe

Denne grønnsaksuppen har vært en budsjettfavoritt i mange år. Enkel, sunn og veldig god!

Én person
Grønnsaksuppe

Ingredienser

  1. 5 dl vann
  2. 3 ss flytende hønsebuljong (eller 2 terninger)
  3. ¼ kålrot, i terninger
  4. 1 gulrot, i skiver
  5. 1 potet, i terninger
  6. 1 løk

Fremgangsmåte

  1. Kok opp vannet og tilsett buljongen.
  2. Tilsett kålrot og gulrot og la de koke i 5 minutter.
  3. Tilsett potet og løk og la suppen koke i 15-20 minutter – til grønnsakene er møre.
  4. Smak til med salt og pepper ved servering.

Tips: Hvis du ønsker kjøtt i suppen kan du tilsette noen kyllingpølser mot slutten av koketiden. De er ferdige når pølsebitene flyter opp.

Sist endret: 21.04.2012