godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Middag > Fugl > Fylt kylling surret i bacon

Fylt kylling surret i bacon

Fylt med fetaost og soltørket tomat er denne kyllingen rik på smak og saftig, og vil garantert bli en favoritt!

To personer
Fylt kylling surret i bacon

Ingredienser

  1. 100 g brekkbønner (evt. asparges)
  2. 200 g kokte poteter, i biter
  3. 10 cherrytomater
  4. 3 ss olje
  5. 2 kyllingfileter
  6. 10-16 terninger fetaost
  7. 2 ss soltørket tomat, grovhakket
  8. 150 g bacon, i skiver

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 200 °C.
  2. Legg brekkbønner, poteter og cherrytomater i en ildfast form. Bland inn olje og krydre etter ønske. Stek de midt i ovnen i 15-20 minutter.
  3. Snitt kyllingfiletene i midten og fyll med fetaost og soltørket tomat.
  4. Surr baconet rundt kyllingfiletene.
  5. Varm litt olje i en panne, og stek de på svak-middels varme til de er gjennomstekte.

Tips: Fest baconet med tannpirkere av tre. Husk å fjerne disse før servering!

Sist endret: 21.04.2012