godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Middag > Pai > Grov kyllingpai

Grov kyllingpai

Pai er enkelt å lage, og du kan fylle den med det du liker best! Prøv denne saftige og grove paien hvis du vil ha en proteinrik variant.

Tre-fire personer
Grov kyllingpai

Ingredienser

  1. 2 dl hvetemel
  2. 2 dl grovt mel
  3. 100 g smør
  4. 3 ss vann
  1. 2 kyllingfileter
  2. 100 g frossen spinat
  3. ½ rødløk, grovhakket
  4. 20 terninger fetaost
  5. 2 egg
  6. 1 dl melk
  7. ½ ts salt
  8. ½ ts pepper
  9. 2 dl revet ost

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 200 °C.
  2. Smuldre mel og smør godt sammen. Tilsett vann og sett paideigen i kjøleskapet.
  3. Skjær kyllingfiletene i biter, og stek i litt olje til de er gjennomstekte.
  4. Tin den frosne spinaten i mikrobølgeovnen i
    1 minutt.
  5. Bland spinat og rødløk sammen med kyllingen, og stek dette i 2 minutter i stekepanna.
  6. Trykk paideigen ut i en paiform. Fordel kyllingblandingen over og strø fetaost på toppen.
  7. Visp egg, melk, salt og pepper sammen, og hell dette over paien.
  8. Strø revet ost på toppen og stek paien midt i ovnen i 25-30 min, til eggeblandingen har stivnet og osten er gyllen.

Tips: Pai egner seg like godt varm som kald, og kan serveres med en salat ved siden av.

Sist endret: 22.04.2012