godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Middag > Pai > Liten skinkepai

Liten skinkepai

Pai er raskt å tilberede og egner seg ypperlig for folk i farta. Server sammen med en frisk salat eller nyt den som den er.

Én person
Liten skinkepai

Ingredienser

  1. 4 ss hvetemel
  2. 1 ss smør
  3. 3 ts vann
  1. 1 egg
  2. 1 dl melk
  3. ¼ paprika, i biter
  4. 1 skive rødløk, i biter
  5. 3 skiver kokt skinke, i biter
  6. salt og pepper
  7. 1 dl revet ost

Fremgangsmåte

  1. Smuldre sammen hvetemel og smør. Tilsett vann, kna til en deig og sett den i kjøleskapet.
  2. Sett ovnen på 200 °C.
  3. Visp sammen egg og melk, og tilsett paprika, rødløk og skinke. Krydre med ønsket mengde salt og pepper.
  4. Trykk paideigen ut i en liten paiform (13,5 cm diameter), og tilsett eggeblandingen og strø over osten.
  5. Stek i 25-30 minutter, til eggeblandingen har stivnet og osten er gyllen.

Tips: Prøv gjerne å bytte ut skinken med skinke av kylling eller kalkun.

Sist endret: 22.05.2012