godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Middag > Pizza > Vegetarpizza

Vegetarpizza

Vegetarpizza kan være toppet med mer enn bare tomatsaus og ost. Prøv denne smaksrike pizzaen – toppet med masse digge grønnsaker!

To personer
Vegetarpizza

Ingredienser

  1. 2 dl grovt mel (valgfri type)
  2. 1 dl hvetemel
  3. ½ ts salt
  4. ¼ pk gjær (tilsvarer 1 ½ ts tørrgjær)
  5. 1 ss olje
  6. 1 ½ dl lunket vann
  1. 1 ½ tomat, grovhakket
  2. 1 ts chili, finhakket
  3. 1 fedd hvitløk, finhakket
  4. salt og pepper
  5. 1 dl revet ost
  6. 1 stor sjampinjong, grovhakket
  7. 2 vårløk, i skiver
  8. 1 fersk mozzarella (125 g), i skiver

Fremgangsmåte

  1. Først lager du deigen: bland alle ingrediensene og sett til heving (minimum 30 minutter).
  2. Sett ovnen på 225 °C.
  3. Bland tomat, chili og hvitløk i en liten kasserolle. Tilsett salt, pepper og annet krydder etter ønske. Kok opp og la småkoke i 2-3 minutter.
  4. Kjevle ut pizzadeigen og spre tomatsausen utover.
  5. Strø over den revne osten.
  6. Fordel sjampinjong, vårløk og fersk mozzarella utover.
  7. Stek pizzaen midt i ovnen i 10-12 minutter.

Tips: Server pizzaen med ruccola på toppen. Det vil gi en god og krydret smak!

Sist endret: 21.04.2012