godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Middag > Wok > Middelhavswok

Middelhavswok

Wok er en god måte å få i seg viktige næringsstoffer på. Her får du også i deg omega-3. Raskt, enkelt og smakfullt!

To personer
Middelhavswok

Ingredienser

  1. ½ rødløk, grovhakket
  2. 300 g torskefilet, i biter
  3. pepper
  4. 2 gulrøtter, i biter
  5. 100 g brokkoli, i små buketter
  6. 12 sukkererter, delt i to
  7. 1 lime
  8. 3 ss sweet chili-saus
  9. 1 ss soyasaus

Fremgangsmåte

  1. Fres løken i olje på høy temperatur i 1-2 minutter.
  2. Tilsett torskebitene og stek til de er gjennomstekte. Pepre etter eget ønske. Legg til side.
  3. Wok grønnsakene i 3-4 minutter.
  4. Bland inn løk og fisk. Press saft av 1 lime over.
  5. Bland inn sweet chili saus og soyasaus. La alt putre i 3-4 minutter før du serverer.

Tips: Vær oppmerksom på at torskebitene vil falle fra hverandre, så vend dem forsiktig.

Sist endret: 24.04.2012